【惟工解密】天冷轉季買新衣，似乎越來越不是香港人的習慣。逛逛H&M、ZARA、GAP這些主流品牌，不用等轉季，幾個星期就全換了款。有沒有想過，工人要怎樣才能生產到這些又快又高質的時裝？你付出的價錢有多少可以回到生產衣服的工人手上？
大學師生監察無良企業（SACOM）調查員分別在2015年及2016年，以工人身份進入三個品牌的工廠調查。當中包括兩間生產H&M產品的公司：位於安徽的蕪湖獅丹努服飾有限公司，與及位於山東省的櫻桃服裝有限公司；生產ZARA產品、位於湖北省的志強服飾有限公司；還有生產Zara及GAP鞋具、位於佛山市的南海南寶鞋廠有限公司。
件計薪金微薄 收入受訂單多寡影響
根據調查，四個工廠的工人計算薪金方法相似，通常是件計而非穩定的最低工資。由於淡旺季訂單不一，加上品牌頻繁地改變訂單款式，工人的工資變得不穩定。例如在生產H&M衣服的獅丹努服飾有限公司的工人，高峰時有3,000元月薪（人民幣，下同）,有時月薪卻只有1,000元。
生產H&M服飾的櫻桃服裝有限公司裡，工人每熨一件衣服，只賺到0.2-0.3元，他們每天至少要工作10小時。生產Zara、GAP鞋子的南寶鞋廠有限公司裡，一名50歲的工人在剪裁部工作近5年，他說：「我每日裁5,000對鞋墊，得到120元工資。廠裡的機器每次只能裁一對鞋墊，即是我要裁5,000次。工資很低，我一整天都要站著工作。」在生產ZARA衣服的志強服飾有限公司裡，負責品質管控的工人每檢查一件衣服可獲0.2-0.3元報酬。工人說：「看，我要對齊這些微小的格子，小至的偏差0.5mm是不允許的！我一天不能做很多件，每月只能賺1,000至2,000元。」
當工人的工資按計件計算時，生產量就直接影響他們的收入。這三個品牌換款速度快，工人有時在幾個星期內就要熟習新的設計，這對他們而言有一定難度，收入因而變得不穩定。ZARA有一款由2016年6月開始生產的女式襯衫，品牌的質量標準特別高，當時，經驗豐富的工人一天只賺到10元，新工人只賺到2元。
（圖為ZARA對工廠下達的製作要求，工人須依照繁複的要求製作衣服）
（圖為ZARA對工廠下達的製作要求，工人須依照繁複的要求製作衣服）
件計工資的另一個問題是價格不透明。雖然工人的工資是通過計件率計算的，但在H&M的代工廠獅丹努服飾有限公司和櫻桃服裝有限公司裡，每件產品的報酬和計算方法都是不公開的。當調查員問經理確切的件計價格，他只是回答工廠沒有公佈這方面的資料。
SACOM指出，三大品牌的行為守則規定，供應工廠需支付可維持工人基本生活需要的工資。事實上，調查員卻發現四間工廠的工資都以十分微薄的固定件價計算。工人只有透過加班、盡其所能地增加產量，才能勉強餬口。
加班疲倦大減5公斤 倒數計時器催生產
參考亞洲基本工資聯盟（Asia Floor Wage）的計算，中國在2015年生活工資應為3,847元人民幣。志強、櫻桃、獅丹努三間廠的平均工資只有2千多元，南寶的工資雖然達3千多元，但它的工時是四間廠當中最高的。
在南寶的縫製、裁剪、整理和粘合鞋類部門，工人必須從上午7:30到晚上10:00。 扣除2.5小時的用餐時間，工作時間每天至少12小時。高峰期工人被要求每天加班到淩晨1、2時，而且必須在翌日早上8點回廠繼續工作。南寶的工人說：「我在2月工作了9天，那個月的工資只有700元。 我做這項工作的最大的感覺是疲憊，因為每天工作超過12小時。 我的體重減少了5公斤，因為我每天加班，不能吃得好。」
（南寶工人的工作時間表）
為了趕上品牌換款的速度，工廠用盡各式方法鞭策工人。獅丹努公司每條生產線上都有巨大螢幕顯示倒數計時器，調查員拍攝到螢幕的影像：H&M下了60,000件背心的訂單，工人只有8日時間去完成。倒數計時顯示，現在只剩下一天，在過去的7天裡，工人只完成12%的工作量，於是生產評價有六個哭臉的表情符號。
（獅丹努公司的倒數計時器）
（獅丹努公司的倒數計時器，安裝在每條生產線上）
品牌聲稱嚴格監控工廠 實際只在乎產品質量
三大品牌都聲稱自己有對供應廠的勞動條件作出檢查，ZARA訂立詳細的行為準則，不合要求的工廠將不能成為ZARA供應鏈的一部分。GAP稱每年會訪問1,000家供應商工廠，採訪管理層和工人，瞭解工作情況。H&M聘請了2,000人審核工廠，到工廠教育工人權益、提供培訓。
調查員發現，但大多數情況下，尤其是在南寶和櫻桃，品牌派出的都是質檢部的工作人員，而且那些人不會與工人說話。在南寶，他們與工廠的經理、傳譯員一起來，教工人如何把鞋子造好，並檢查產品是否達到質量標準。 調查員問工人，審計師有沒有問他們問題，一個女工回應道：「他們只關心他們的鞋子，怎麼會注意到你呢？」南寶的工人指出，他們大部份時間都會在檢查之前收到通知，然後管理層便會命他們不準亂說話。
中國是三個品牌的重要生產地。ZARA非常依賴海外供應商，根據它2014年公佈的數字，它在中國的供應商共聘用20多萬名工人，人數僅次於孟加拉。根據2015年數字，相比起在其他地方，H&M在中國工廠的數目最多，有4百多間製造廠，4百多間加工廠及1百多間二線廠，這些廠總共聘用160萬名工人。Gap有九成九的生產在美國境外，中國佔最大的部份，2013年數字顯示，Gap在中國的供應商共有329間。
上述三個品牌頗受香港人歡迎，根據官方網站資料，H&M在港有20間分店，ZARA有14間，而GAP則有7間。相關品牌亦暴利豐厚，惟工新聞翻查2015年年報，H&M總公司去年純利149.2億港元，而香港區的銷售額達17.3億元，較上年度增長兩成。ZARA總公司Inditex去年在全球生產了11.8億件成衣，純利逾28.8億歐元（約253.1億港元）。GAP則在亞洲區快速擴展，2015年在區內有48間新店開張，是其總公司旗下品牌分區當中擴展最快的部份，2015年總公司銷售利潤更達57.2億美元（約446.2億港元）。
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