編按：你以為城市裡才有零散工？少年你太年輕。每逢收穫季節需要大量人手下田收割，不少農村就會聘用臨時工，待遇往往微薄。即使香港冬天不冷，卻仍是菠菜當造的時節，到底連續挖了200斤菠菜的女工雙手是甚麼模樣？惟工新聞轉載《尖椒部落》刊登的相集，披露時蔬背後的收成景象。
文、圖：李宗華
挖好的菠菜還得整理成綑，去掉菜根才能上秤計數。
從事這種臨時工作的，大多是附近的家庭婦女。
長久保持蹲跪姿勢，對體力消耗很大。
只有少數幾個手腳麻利的人能挖200斤，大多數人只能掙到30元（人民幣，下同）報酬。
秤完還得在指定的地方擺放整齊，蓋上毛氈才算完成整個工序。
菠菜富含大量礦物質，又被稱為維他命寶庫，深受人們的喜愛。可是菠菜葉脈嬌嫩，只能人工採挖。陝西關中農村地區有一群農閑時從事採挖菠菜的女工，每天11點吃完中午飯下田，下午5點收工，採挖菠菜6個小時，每斤0.2元，手腳最快的能挖200斤。大多數人能掙到30元工錢，她們在寒風中不辭辛苦只為掙點零錢補貼家用。
（轉載自尖椒部落，原刊於三秦網，標題經編輯修訂）
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編按：你以為城市裡才有零散工？少年你太年輕。每逢收穫季節需要大量人手下田收割，不少農村就會聘用臨時工
